Ορεκτικά
ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΤΥΡΙΟΥ (4 τεμ.)
Με συνοδεία μαρμέλαδα ντομάτας. 12€
ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΕ ΝΤΙΠΑΚΙΑ
Τζατζίκι, μους λευκού ταραμά, φάβα, συνοδευάμενα από πίτούλες φοκάτσιας. 12€
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ
Τηγανητά (2 τυριού, 2 χορτάρια) 9,5€
ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΝΕΑΡΟΥ ΜΟΣΧΟΥ
Φλέϊκς γραβίέρας Κρήτης, ρόκα, μαγιονέζα, φιστίκι Αιγίνης, λάδι τρούφας. 14C
ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ
Κομμάτια φρέσκου τόνου, κρέμα αβοκάντο, δίχρωμο σουσάμι, φιλέτο πορτοκάλι, χειροποίητα κράκερ μελανιού σουπιάς.
ΣΕΒΙΤΣΕ ΛΑΥΡΑΚΙ
Κομμάτια από φρέσκο λαυράκι, μαριναρισμένα σε πάσιον φρουτ, αφρός γλυκοπατάτας, τσιπς πέτσας ψαριού. 15,5€
ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ
Φρέσκος γαύρος, μαριναρισμένος με χοντρό αλάτι, με συνοδεία ζελέ από ντομάτα και Θυμάρι. 9€
ΜΥΔΙΑ ΑΧΝΙΣΤΑ
Ολόκληρα μύδια με σκόρδο, κρεμμύδι, πράσο και μαϊντανό, σβησμένα σε λευκό κρασί. 11€
ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΨΗΤΗ
Μελιτζάνα ψητή με χούμους παντζαριού, ντοματίνια κονφί, κρέμα Κρητικής μυζήθρας, τηγανίτα ρεβύΘια, πέστο βασιλικού. 12,5€
ΓΑΡΙΔΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
Γαρίδα σοταρισμένη με συνοδεία φέτας, πράσινης πιπεριάς, μπούκοβου, σάλτσα ντομάτας. 14€
Σαλάτες
ΚΡΗΤΙΚΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμύδι, ντοματίνια, πιπεριά, ελιά, κάπαρη και μπουκιές παξιμαδιού χαρουπιού, ντρεσαρισμένα σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με φέτα ή Κρητική μυζήθρα. 9,5€
ΓΛΑΣΤΡΑ ΝΤΑΚΟΥ
Αναδομημένος ντάκος με χώμα χαρουπιού, ελιά, κρίταμο, καπαρόφυλλα, κρητική ντοματάδα, κρέμα από Κρητική μυζήθρα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. 9,5€
CAPRESE ΨΗΤΩΝ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Μία διαφορετική καπρέζε σαλάτα με ψητά λαχανικά, μποτσαρέλα, κουκουνάρι, ταρτάρ ντομάτας, πέστο και λάδι βασιλικού. 11€
ΡΕΒΥΘΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ
Ψητό χταπόδι σχάρας, κράμπλ ελιάς, ροδέλες ντομάτας, εσαλότ, φέτα, χώμα χαρουπιού, άνηθος και λάδι μαϊντανού. 11,5€
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕΤΣΟΒΟΝΕ
Μιξ λόλα, ρόκα, με ψητό μετσοβόνε, αποξηραμένα σύκα, καβουρδισμένο κουκουνάρι και φυστίκια Αιγίνης, ντοματίνια, βινεγκρέτ σύκου, κρέμα βαλσάμικου. 11€
Ζυμαρικά & Ριζότο
ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ ΝΑΠΟΛΙ
Με κλασική σάλτσα Ναπολιτέν. 9€
ΚΡΗΤΙΚΗ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΛΙΓΚΟΥΙΝΙ
Καρμπονάρα σε κρητική μορφή με σύγκλινο, παλαιωμένη γραβιέρα, κρόκο αυγού και κρέμα γάλακτος. 14,5€
ΣΚΙΟΥΦΙΚΤΑ ΠΕΣΤΟ
Σκιουφικτά με πέστο βασιλικού, κρέμα Κρητικής μυζήθρας, ντοματίνια. 15€
ΣΚΙΟΥΦΙΚΤΑ ΜΕ ΜΑΓΟΥΛΟ
Σκιουφικτά με μοσχαρίσιο μάγουλο και ξηρό ανθότυρο. 17,5€
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΓΑΡΙΔΑΣ
Με μπισκ γαρίδας και σάλτσα ντομάτας, τυρί φέτα και λάδι μαϊντανό. 18€
ΡΙΖΟΤΟ DUXELLES ΜΑΝΙΤΑΡΙΟΥ
Ριζότο με duxelles μανιταριού, πίκλα σιμέτζι, λάδι τρούφας. 17€
ΣΠΑΝΑΚΟΡΙΖΟΤΟ
Σπανακοριζότο με κρέμα μυζήθρας λεμονιού, κρουτόν φέτας τυριού. 16,5€
Κυρίως Πιάτα
ΧΟΙΡΙΝΗ ΠΑΝΣΕΤΑ
Μελωμένη Χοιρινή πανσέτα αργοψημένη στους 74°C για 6 ώρες, συνοδεύεται με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα πορτοκαλιού. 17,5€
ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Φιλέτο κοτόπουλο ψημένο στους 74°C με κρέμα κρητικής γραβίέρας και μανιταριών, συνοδεύεται ψητά λαχανικά. 17€
ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΟ ΚΟΤΣΙ
Τσιγαριαστό αρνίσιο κότσι με πατάτες baby. 22,5€
ΠΙΚΑΝΙΑ ΟΥΡΟΥΓΟΥΑΗΣ
Πικάνια Β.Α. Ουρουγουάης, πατάτες baby φούρνου & πράσινη σαλάτα εποχής, σάλτσα μαυροδάφνης. 29,5€
RIB-EYE ΟΥΡΟΥΓΟΥΑΗΣ
Rib-eye Β.Α. Ουρουγουάης, πατάτες baby φούρνου & πράσινη σαλάτα εποχής, σάλτσα μαυροδάφνης. 35€
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΜΑΓΟΥΛΟ ΜΠΡΕΖΕ
Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο μάγουλο μπρεζέ με συνοδεία πουρέ πατάτας. 19€
ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΥΡΑΚΙ
Φιλέτο λαυράκι σωτέ με πουρέ καρότου, σάλτσα φουμέ ψαριού με παστινάκι, λάδι βασιλικούι. 23€
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΧΑΡΑΣ
Χταπόδι σχάρας, χούμους παντζαριού, σάλτσα κουνουπίδι, τηγανίτα ρεβύθια, λάδι βασιλικού. 22,5€
Επιδόρπια
ΜΟΕΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Με φιστίκι Αιγίνης και παγωτό βανίλιας Μανταγαοκάρης. 10€
ΚΡΕΜ ΜΠΡΟΥΛΕ ΧΑΡΟΥΠΙΟΥ
Κρεμ μπρουλέ χαρουπιού με λεπτή στρώση καραμέλας. 8€
ΚΡΗΤΙΚΟ ΜΙΛΦΕΪΓ
παραδοσιακά φύλλα ξεροτύγανου, θυμαρίσιο μέλι γαλλική κρέμα μιλφέϊγ και καβουρδισμένο καρύδι. 10,5€
Υπεύθυνος σύμφωνα με το νόμο: Νικολακάκης Αντώνης
Οι τιμές περιλαμβάνουν: ΦΠΑ 24%
Ο καταναλωτής δεν υποχρεούται να πληρώσει αν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό (απόδειξη ή τιμολόγιο)